Poivrons séchés à l'huile d'olive

Adiou,

Il y a quelques jours, j'ai acheté un déshydrateur de fruits et légumes.

Je me suis lancé dans la confection de poivrons séchés.

Ce n'est pas très compliqué, mais un peu long.

Il faut couper les poivrons en lamelles et les mettre à sécher de longues heures ....

Une fois que les poivrons sont secs, les poser délicatement dans un bocal et les recouvrir d'huile d'olive avec une ou deux gousse(s) d'ail.

Fermer le bocal est le tour est joué !

Vous pouvez aussi, faire sécher les poivrons au soleil. Il faut au moins deux jours.

Ce petit bocal, vous servira pour vos salades, vos plats cuisinés, ou en apéro avec un bon morceau de pain frais ou grillé !

Addissiatz

Bastien