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Gastronomie du sud-ouest

Les expressions de la région toulousaine "partie 1"

Adiou,

Quand on parle de Sud-Ouest, on pense de suite à « bonne bouffe », mais dès qu’on arrive dans cette « région », la première chose qui interpelle (après le soleil bien sûr), ce sont les expressions et bien sûr l’accent.

Arrêtons-nous aujourd’hui, sur les expressions de la région toulousaine (nom simpliste allant de l'estuaire de la gironde, au Gard, jusqu'au Pyrénées, voir carte ci-dessous). Cette liste n’est pas exhaustive, car chaque village, chaque hameau, à son « parlé », mais beaucoup se reconnaitront dans ces phrases ou dans ces mots, souvent (toujours) tirés de l’occitan (du patois comme on dit).

Certaines, ne sont pas seulement utilisées dans la région toulousaine, mais dans tout le Sud-ouest et parfois même, dans le Sud-est. D'autres, ont été reprises par le français.

 

carte de l'occitan

Pour faire simple, sur cette carte nous parlons de la région en rouge

 

« Adiou »                                    Bonjour, salut, Adieu !

« Ba pla ? » (Va plan)                Ça va ? Réponse : O (oui) Ba pla !

Ce qui donne : Adiou ! Ba pla ? O, Ba pla !

« aqui »                                       Ici

Adiou ! Ba pla ? O aqui ba pla !

« Addissiatz                                Au revoir

« Atal »                                       Ainsi : Pour montrer la taille, souvent lorsque c’est gros.

Hier à la pêche, j’ai chopé une carpe, atal !

« Boudu »                                    Signifie, l’étonnement, ou l’exaspération, ou plein de choses différentes.

« Con »                                        C’est un peu la virgule, des gens du sud-ouest, le « con », n’est pas un gros mot, il ponctue les phrase. On peut le trouver trois ou quatre fois dans une phrase.

Boudu, il fait chaud, con !           Ou en patois : Boudu fa caout ; con !
« Hé bé
»                                      Terme que l’on trouve souvent en début de phrase.

« Une bouffe  »                            Une claque.

« Une poche »                              Un sac dans le supermarché.

« Ca pègue »                                Ça colle.

« La cagne »                                 La flemme.

« Déquiller »                                Décaniller.

« Cligner / clugner »                     Celui qui compte à cache/cache, il cligne ou il clugne.

« Les cluques »                            Les lunettes.

« Ca buffe »                                 Le vent qui souffle fort, Boudu ça buffe con !

                                                             Et on peut d'ailleurs prendre une buffée, une engueulade, une allumée. 

« S’escaner »                                S’étouffer.

« Espanter »                                  Etre étonné.

« Une chocolatine  »                     Un pain au chocolat.

« La malle »                                  Le coffre de la voiture.

J’ai posé la poche avec (avé) les chocolatines dans la malle.

« Fas cagat »                                 Il me fait chier, boudu me fas cagat, con !

 

Voila la première partie des expressions de la région toulousaine, ce ne sont pas expressions tirées par les cheveux que personne n'utilise.

Ces mots et phrases sont connus par la plupart des gens de la région

Dans la partie 2, nous verrons, un faïs, la couffe, la cagne, couillon, le poutou, bouléguer, batailler... et plein d'autres !

Nous verrons bien sûr par la suite, les autres langues du Sud-ouest, avec les expressions basques, catalanes , gasconnes et autres...

Allez addissiatz

Bastien

 

 

 

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M
ravi que vous aimiez!! décidément c est de l à peu près autant en Français qu en occitan
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B
Vous n'êtes pas obligé de venir cracher votre venin, jusqu'à ici. Si cela ne vous plait pas... soit... Mais ne venez pas. Je ne vais pas vous répéter mille fois que je sais que grammaticalement on dit fas cagar ! MAIS, l'expression est devenue fas cagat ! Je ne sais, ni pourquoi, ni comment, mais c'est comme ca !! MON article ne se prénomme pas le DICTIONNAIRE mais les EXPRESSIONS ! Donc ce qu'il se dit et ce qu'il s'entend ! Et je n'ai aucune leçon à recevoir de vous monsieur ! A bon entendeur !
M
me fas cagat est une énormité!!! cagat est le participe passé de cagar me fas cagat mot à mot tu me fais chié!!!!! la bonne toutrnure est me fas cagar le "r" ne se prononce pas en fond de mot après un a me fas caga phonétiquement .Le "t" par contre se prononce me fas cagat est une horreur grammaticale! ai cagat,as cagat voire as cagat?mais me fas cagar!!!!!!!Cest ainsi que mes aïeux disaient et m'ont appris .Je ne sais d où est venue cette tournure fausse de fas cagat !!!
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L
Cho co la tine n'est pas pain au chocolat... jamais ne peux dire, aujourd'hui en Bretagne où je vis "pain au chocolat" je n'y arrive pas, ça ne sort pas, Cho co la tin'.... en quelque sorte, ma pièce d'identité pour moitié. Je le dis et suit un "vous n'êtes pas d'ici vous ?", toujours remarquable. Bonjour. Bien aimé ce bog.
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B
Merci Lania ! ravi que vous aimez ! n'hésitez pas à partager alors !! <br /> Bonne journée