Le commencement

Adiou,

Petite présentation, originaire du sud-ouest et plus particulièrement du Tarn, je sus exilé depuis de nombreuses années en région parisienne.

Je vous propose de vous faire découvrir les spécialités culinaires du sud-ouest et de ses alentours...

Tous mes plats sont faits maison, souvent avec des produits venant du sud-ouest mais aussi avec des produits que je transforme moi même.

Ce blog n'est pas là pour donner des recettes... car tous les plats sont uniques et suivre la recette à la lettre n'est pas forcément synonyme de réussite.

Nous sommes donc là pour nous conseiller, échanger et je le répète pour faire découvrir les véritables produits et spécialités du sud-ouest.

Addissiatz

Bastien