En direct ... Le flan de courgettes aux épices basques

Adiou,

Aujourd'hui, la recette en direct du flan de courgettes aux épices basques

Ingrédients :

• Quelques courgettes du jardin ou du marché (environ 1 kilo) ;
• Ail, échalote, sel, poivre, épices basques; huile d'olives ;
• 6 œufs ;
• 25 cl de crème fraîche liquide.

Préparation :

Dans une cocote, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'échalote et l'ail ;

Couper les courgettes en morceaux et les ajouter dans la cocote, les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants ;

Durant la cuisson, ajouter le sel, poivre et épices basques ;

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et les œufs ;

Mettre les courgettes et les passer au mixeur, y rajouter, une bonne dose d'épices basques ;

Mettre au four, 30 minutes à 180° (Th 6) jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Bon appétit,

Addissiatz

Bastien

Comments

[vevette]

bonjour ,merci pour la recette de courgettes avec piment d'Espelette j'adore.

[Bastien]

Merci bcp !

[Bastien]

Bonjour, avec plaisir, n'hésitez pas à partager ! c'est vrai ! c'est tres bon
Cordialement

[josette]

j'ai oublié de vous dire que je suis de graulhet!

[josette]

qu'es que vous appelé épices basques !! le piment d'espelette ou autre épice! merci
vous pouvez aussi,visiter mon blog de cuisine
http//www.la-cuisine-de-josette.com

[Bastien]

Bonjour, c'est en fait les épinces DUCROS tout prêtes, au début j'en achetais et depuis j'ai acheté une déshydrateuses et je l'ai fait moi même http://www.loustal-so.com/2017/07/epices-basques.html
Bien sur je passerai, le but est de se faire connaître mutuellement

[Ellafay Lagaffe]

ça à l'air trop bon!!! enregistrer à tester avec mes future courgettes du jardin ;)
mercii

[Bastien]

Merci, n'hésitez pas avec les épices basques !!!